Как приготовить мидии? Сейчас этот вопрос волнует настоящих гурманов, а ведь в былые времена мидиями питались только бедняки, у которых не было средств на более приличную еду. Сейчас блюдами из этих моллюсков могут похвастаться самые известные рестораны мира. Выращиванием мидий занимаются на специальных фермах, в год их вылавливается больше одного миллиона тонн....

Читать дальше

Что приготовить из мидий: рецепты супов, салатов и вторых блюд, с овощами, авокадо, перепелиными яйцами и грибами. Маринованные мидии. Блюда из мидий – это множество изысканных и соблазнительных деликатесов. Приготовить этих моллюсков можно разными способами, но чаще всего рецепты приготовления мидий предполагают варку или жарку....

Читать дальше

Деликатесы, подаренные природой, достойно украсят ваш стол и облагородят любое блюдо. Сегодняшнее блюдо, которому мы посвятим эту страницу – это мидии в сливочном соусе . Этот морской деликатес имеет право находиться на вашем столе. Готовить мидии совсем не сложно, главное чтобы этот продукт был свежим....

Читать дальше

Необходимо наиболее полно раскрывать ответ на заданный вопрос. Хороший ответ является Ответы ( 2 ) отсортировать по дате по оценке Я тоже сталкивалась с этой проблемой. В итоге готовила суп с мидиями. Честно сказать, это не моя еда… я люблю всё же рыбу. Но всем понравилось....

Читать дальше

Как приготовить свежие и замороженные мидии, рецепты мидий Мидии – один из ценнейших продуктов, которые нам дарит океан. Кроме того, что они обладают нежным вкусом, мидии являются еще настоящим кладезем минеральных солей, железа, фосфора, а также витаминов А, В1, В2, В6 и С. Достоинством мидий является и их низкая калорийность....

Читать дальше

Кулинарные советы Мясо мидий оттаивают в холодной воде или на воздухе, затем тщательно промывают под проточной водой. Для приготовления супов мясо мидий заливают холодной водой, доводят до кипения, добавляют соль, коренья (морковь, петрушку, сельдерей), репчатый лук и продолжают варить при слабом кипении 7-10 минут....

Читать дальше

Мидии (Mytilus) Мидии - морские двустворчатые моллюски. Раковина у мидий клиновидно-овальной формы, гладкая (в длину до 20 см), окраска - желтовато-зеленого, золотисто-коричневого и фиолетового цветов, внутри поверхность - перламутровая. Живут мидии сплошными поселениями на прибрежных камнях, питаясь мелкими планктонными животными....

Читать дальше

Как оказывается, не все морепродукты у нас так же популярны, как в других странах Европы. По своим каким-то очень питательным уникальным свойствам блюда из любых морепродуктов очень часто не уступают мясным блюдам, а пользы естественно от них при этом куда больше, чем от мяса....

Читать дальше

свежие мидии ждут своего звездного часа Многие из Вас обожают мидии и поэтому хотели бы узнать, как готовить мидии, чтобы радовать себя время от времени. А может быть кто-то еще не распробовал их пленительный вкус или кому-то они не понравились, просто потому, что были невкусно приготовлены....

Читать дальше

Сегодня мы отвлечемся от приготовления роллов и расскажем вам о популярном японском деликатесе – запеченные мидии с сыром. Это блюдо подается в качестве горячей закуски и прекрасно сочетается с белым вином. Запеченные мидии с сыром рекомендуется подавать к столу с корзинкой свежего хрустящего хлеба....

Читать дальше