Меню


Реклама


  • Гречка с куриной печенью в мультиварке и грибами рецепт

     

    с грибами

    Можно приготовить гречку с куриной печенью и грибами в мультиварке – получается невероятно ароматное блюдо.

    В чаше мультиварки обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы – шампиньоны или вешенки, какие есть. Готовим еще около 5 минут. После засыпаем к поджарке промытую гречневую крупу, заливаем водой, солим. Готовим в программе «Гречка» около 40 минут. После завершения программы дайте каше настояться.

    Готовую гречневую кашу с грибной заправкой можно переложить в другую кастрюлю и освободить мультиварку для приготовления пе-нки. Подготовить куриную печень – промыть, очистить от пленок, порезать. В чаше мультиварки разогреть сливочное масло и обжарить в нем печень до румяной корочки. Посолить, добавить чеснок, пару ложек майонеза или сметаны. Потушить еще пару минут.

    Советы:

    Подавать тушеную куриную печень с гречневой кашей и овощным салатом.

    Приготовление гречневой каши с грибами и куриным мясом можно упростить. Для этого обжаривайте печень вместе с овощами и грибами. Гречневую крупу закладывайте на поджарку и готовьте в режиме «Гречка». Приготовление гречневой каши таким образом сэкономит не только время, но и чистую посуду. Это хоть и мелочь, но приятно. А обед получится не менее вкусным и полезным.

    Свойства продукта:

    Блюдо гречка с печенью в мультиварке содержит большое количество легкоусвояемых белков, а также кальций магний, медь. Особо оно богато витамином А, который необходим для нормальной работы мозга и остроты зрения. В печени содержится вещество гепарин, которое качественно улучшает свертываемость крови, а потому очень важно для профилактики тромбоза. Всего одна порция этого мяса может восполнить дневную норму витаминов для человеческого организма.

    Однако, при всей пользе печени, не стоит ею увлекаться. Чрезмерное употребление чревато повышением уровня холестерина (в говяжьей печени его вдвое больше, чем в свиной). Пожилым людям следует быть осторожными с этим продуктом. Но гречка с печенью в мультиварке будет полезна всем.

     



  • На главную