До недавнего времени протеиновые коктейли были тесно связаны и ассоциировались исключительно с бодибилдингом и тяжелой атлетикой. Тем не менее, в последнее время они стали частью процесса потери веса. Конечно же, основным назначением потребления протеиновых коктейлей остается наращивание мышц, но они также могут использоваться и для похудения.

Прежде чем говорить о том, как можно применять протеиновые коктейли в плане потери веса, давайте узнаем, что именно представляют собой белковые коктейли, чтобы понять, почему протеин так популярен и включается во множество диет, призванных снизить вес.

Что такое протеиновый коктейль?

Белковые добавки, которые выпускаются в виде порошка, являются основой любого протеинового коктейля. Протеиновый порошок содержит питательные вещества, которые необходимы организму для восстановления после тренировки. Этот порошок перед употреблением растворяют в воде или в молоке. Туда же можно добавить фрукты. Протеиновый коктейль на вкус воспринимается как обычный молочный, молочно-фруктовый или чисто фруктовый коктейль, в зависимости от того, в чем вы растворили протеиновый порошок и что добавили для вкуса. Сам же порошок содержит соевый белок, яичный белок или молочный белок.

Белки участвуют в построении мышечной массы, которая необходима для снижения веса, а также для препятствования набору нежелательных килограммов жира. Развитые мышцы существенно повышают уровень обмена веществ в организме – метаболизм. Таким образом, большинство диетологов рекомендуют для полных людей диеты с высоким содержанием белка, в виде протеиновых коктейлей.

Последние исследования показывают, что протеиновые коктейли могут помочь сбросить от 4 до 6 кг веса в месяц. Это действительно верно, но только если вы будете придерживаться низкокалорийной диеты, а также избегать газированных и других прохладительных напитков. Одновременно необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями.

Часто в белковых коктейлях используется сывороточный протеин, который как раз и рекомендуют для похудения. Особенно он популярен среди культуристов, которые хотят избавиться от лишнего жира.

Протеиновые коктейли для женщин

Этот вопрос мне приходилось слышать неоднократно. В одной и недавних статей я рассказывал о воздействии белковых добавок на женский организм. И хотя организм женщины не способен использовать дополнительный белок для наращивания мышц, сывороточный протеин, а также соевый белок может помочь женщинам похудеть, а также способствовать избавлению от целлюлита, поэтому женщины вполне могут использовать его во время выполнения своей программы по снижению веса.

Когда принимать протеиновые коктейли?

В первую очередь, ни в коем случае не нужно воспринимать протеиновые коктейли как панацею и единственное средство для похудения. Без сбалансированной диеты и физических нагрузок они не принесут пользы, а скорее наоборот.

Лучшее время для протеиновых коктейлей — первая половина дня или после последнего приема пищи на ночь. В случае если вы не были физически активными, перерыв между последним приемом пищи и приемом протеинового коктейля должен составлять не менее 8 часов. Таким образом, белок намного быстрее ассимилируется в организме.

Другой хороший способ потребления протеинового коктейля — после тренировки. В это время мышцам необходимо быстро восстановиться, и белок будет как нельзя кстати.

Как готовить протеиновый коктейль?

Есть много рецептов приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях. В принципе, ничего сложного в этом нет. Вам нужно будет смешать в блендере протеиновый порошок с водой, молоком или йогуртом и фруктами. Кроме того, протеиновые порошки и сами по себе могут иметь различные вкусы, таким образом, давая вам возможность выбрать наиболее подходящий вкус и аромат. Но никто не запрещает вам фантазировать. Вы, например, можете добавить немного кофе, если любите его вкус, да и вообще экспериментировать в свое удовольствие.

Очень важный момент – выбор качественного протеина. Желание сэкономить, может впоследствии очень плохо отразиться на вашем здоровье. Если вы придерживаетесь вегетарианства, выбирайте протеиновый порошок на основе соевого белка, но в любом случае, перед тем, как первый раз пригубить белковый коктейль, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы знать все противопоказания, а также дозировку, рекомендованную лично для вас. С учетом всех возможных обстоятельств состояния вашего здоровья.

Михаил Елизаров

кандидат медицинских наук