Как известно, мидии – это моллюски, мясо которых очень полезное, а главное, вкусное. В мясе содержаться примерно тридцать микроэлементов. Эти морепродукты содержат такие витамины как витамин Е, В, D. Эти витамины просто необходимы нашему организму, так как имеют биологически активные вещества....

Читать дальше

Случайный кулинарный совет: 83. Не наливайте в кастрюлю, где варится картофель, слишком много воды — она должна покрывать его не больше, чем на один сантиметр. Кратенько о рецепте: Мидии по - пиратски. Это блюдо ассоциируется с романтическим отдыхом на островах, пальмами, песочным пляжем и морским соленым ветром....

Читать дальше

Дорогие друзья! С небольшим опозданием, но всё же поздравляем вас с прошедшими праздниками, Новым 2009 Годом и Рождеством! Желаем вам в Новом году счастья, любви, здоровья и удачи! И конечно же – вкусно поесть! Рецепт мидий под томатным соусом - 25 гр муки - 30 гр петрушки - 10 гр соли - 200 гр лавровых листиков - 5 гр красного перца - 5 гр сахара Рецепт яхнии из мидий - 30 гр....

Читать дальше

Мидии – ценный белковый продукт, из которого можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Есть большое количество вариантов, как приготовить мясо мидий. Мидии можно отварить, запечь, замариновать, сделать из них суп, плов и т. д. Как приготовить мидии дома. Попробуйте приготовить печеные мидии....

Читать дальше

02 Дек 2010 2:05 Т. к. я уже эту тему поднимала, то просто скопировала то, что мне посоветовали. Цитирую: Если мидии очищенные, то еще раз их осмотрите. Бывают осколки ракушек. Вещь крайне не приятная. Если ракушку ты видишь, то осколочек - нет. А это может быть и опасно. Второе:- у мидий бывают "...

Читать дальше

перец горошком, лимон для соуса 0,5 л сливок 10-33 % жирности (по желанию). 100-150 г. пармезана, 2 сырых яичных желтка, 1 зубчик чеснока, базилик Приготовление В кипящую воду положить 1-2 лавровых листа, перец черный (5-10 горошин). можно положить небольшую луковицу (целиком)....

Читать дальше

ингредиенты: 140 гр - Мидии 80 мл - Сливки 5 гр - Шпинат 30 гр - Бекон 50 гр - Сыр Грюйер 10 гр - Салат 1 шт - Лимон 5 гр - Базилик Соль, перец по вкусу способ приготовления: Мидии использовать крупные в раковинах. Как правило такие мидии доставляются из Новой Зеландии в замороженном виде и имеют свое название - Мидии Киви....

Читать дальше

Наверное, приготовить макароны с мидиями не составит большого труда даже для не самого искусного повара. Но можно ли потом их будет есть? Вот в чем вопрос. Хотя, если начинающий кулинар воспользуется следующим рецептом, то будьте уверенны – макароны с мидиями получатся, что надо!...

Читать дальше

Не бойся сочетать сок лимона с любыми морепродуктами, в том числе с мидиями / Shutterstock Мидии ценят за. Мидии хороши как для дам, так и для их спутников жизни. Первые ценят их за чрезвычайную низкокалорийность: если кусок свинины или баранины весом 100 г в среднем тянет на 250-300 ккал, мясо моллюска дает всего 50 ккал (даже у креветок калорийность выше и составляет около 80 ккал)....

Читать дальше

Рецепт: Салат из мидий. Чтобы приготовить салат из мидий, вам понадобится четыреста граммов самих мидий, тридцать пять граммов майонеза, четверть репчатого лука, четверть соленого огурца, половина яичного белка, десять граммов петрушки, столько же томатного пюре, немного горчицы....

Читать дальше